独特の香りチョコレート/メールマガジン第74号

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臭気判定士がお届け!においと香りの豆知識

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    臭気判定士がお届け!においと香りの豆知識 No.74

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こんにちは!
メールマガジン担当の大嶋です。

インフルエンザの流行が過去10年で最大になっている今年。
皆さま、体調はいかがですか?
2月はちょうど受験シーズン。
受験生の方やそのご家族は特に体調に気を付けてご自愛くださいね。

ちなみに我が家にはインフルエンザではなく胃腸炎がやってまいりました。
一日の洗濯回数が7回と、こちらも過去最高記録更新でした。

それでは今月のラインナップです。


- * - * - * - * - INDEX - * - * - * - * - * -

1:チョコの香りエトセトラ

2:季節のお便りを配布しています!

3:編集後記


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◆ 1:チョコの香りエトセトラ
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2月といえばバレンタイン!
美味しそうなチョコレートを見かける機会が多く、
ダイエット中の身としては辛い季節です。

先日、ビター、ミルク、ホワイトに次ぐ「第4のチョコ」として
「ルビーチョコレート」という新しいチョコが話題になっているとの
ニュースを見かけました。

なんでもピンク色のチョコで、カカオの香りに加えてフルーティーな香りもして
食べると少し甘酸っぱい点が特徴のチョコレートだそうです。
しかもこれらは香料の効果ではなく、
「ルビーカカオ」という特別なカカオ豆を原料としているため。
どんな香りなのか、、、とても気になりますね。


チョコレートの香りといえば、独特の甘い香りを思い出しますが、
あの香りは500種類以上の成分から成り立っています。
原料のカカオ豆を発酵したり焙煎したり、様々な工程を経て作られるため
とても複雑な香りになるんですね。

そんなチョコレートの香りには集中力を高める効果があると言われています。
『フェニルアルデヒド』などの香り成分が脳を刺激。
また『テオブロミン』という成分にはリラックス効果が。
心を落ち着けつつ集中力を高める、
チョコレートは受験シーズンにはうってつけの香りですね!


更にもう一つ。
花のコスモスには、チョコレートの香りがするものがあるのをご存じですか?
その名もまさに「チョコレートコスモス」
赤紫のような、ボルドーのような色の花で、
香りを嗅ぐとほんのり甘いチョコレートの香りがします。

開花時期は8月~10月とのこと。
まだまだ先になりますが、もし見かけたら是非嗅いでみてください。

とりあえず、チョコレートが食べたくなりました!


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◆ 2:季節のお便りを配布しています!
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日本デオドールでは、ネットショップで商品をお買い上げ下さった方々に向けて
「季節のお便り」を商品に同梱しています。

梅雨時期ならば水回りのこと、冬ならば換気が難しい室内の臭い対策、
また中古本が臭った場合の対処法など、
その季節に合ったにおいや香りのお話をご紹介しております。

過去にお届けしたお便りはホームページでも公開しておりますので
宜しければ是非ご覧ください。
https://www.deodor.co.jp/letter/


- * - * - * - * - 編集後記 - * - * - * - * - * -

先日長女(小学一年)から
「バレンタインでチョコを渡したい人がいる。手作りするから手伝って。」
と言われました。

いよいよきた!かーちゃん大興奮です。

「相手は誰?誰?同じクラスの男子??」と聞いてみると
「同じ習い事に通っている男の子、、、のお父さん」
と、デレデレしながら話す長女。

初めて手作りチョコをあげる相手が友達のお父さん。
というか私のママ友の旦那さん。

母は複雑です。

それではまた来月!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。


(2019.2.13配信)


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