こんにちは技術室の島田です。幼稚園の給食室の臭い対策として設置した厨房排気消臭器のメンテナンス作業に伺いました。
緊急事態宣言下であろうがなかろうが、元気な園児の皆さんはお腹が空きますよね。
さほど元気ではない自分もお腹は空きますので尚更です。
こちらの幼稚園ではお昼ご飯やおやつを園の厨房で丁寧に手作り、お子さんの好きなハンバーグ、カレー、ナポリタンなどは香辛料、油やタマネギなども使い、その香辛料のニオイや炒め臭、焦げ臭もでます。
そこで脱臭装置の登場です。
厨房内に脚立を立てさせて頂きまして上半身を天井内へ。
【天井内に設置した厨房排気用の脱臭装置】
厨房排気消臭器DC-4FTを2台設置して頂いております。
消臭剤（マイルドブレンド）を投入。一般調理臭、特に油のニオイなんかには効果的です。
ご近所からのニオイの苦情もないそうで一安心です。
（技術室：島田）
