香りのブログ

海の香り

週末、お魚料理fishが安くて美味しいお店に出かけました。

お刺身の盛り合わせや海鮮丼、かれいの唐揚げ、金目鯛の煮付けなど

どれも美味しくいただきました。

 

ふと、お魚って鼻はあるけど、嗅覚ってどうなの?

とお休みでも仕事熱心な私??

調べてみると、魚は水中に漂う匂い物質を感じ取り、

匂いを感じることで餌を取ったり群れで行動したりしているそうです。

 

海中の香りは私たち人間が風にのって感じる潮の香り、磯っぽい香りとは

違うのでしょうか。

海の香りってなんだか言葉の響きはロマンチックですが

一部にはプランクトンの死がいの匂いだとも書いてあり

魚たちがどんな匂いを嗅いでいるのか??

 

海中の世界は謎のままにして美味しくお魚をいただくことに

専念することにします。

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