和製ハーブ『しそ』の効果

私は自宅でハーブを育てるのが好きです。食事に使いたいときに新鮮な葉が採れて便利です。 今年は和製ハーブの青しそを育てています。プランターに植えたところ、葉っぱを採っても採ってもどんどん増えていき、しそのできる速度に食べる量が追い付いていかず、もさもさ状態です(笑) 【自宅で栽培中の青しそ】 しそは香りが良く、薬味として使われるのが一般的ですよね。調べてみると、ペリラアルデヒドという香気成分を多く含

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においを残さない!おねしょの後始末

小さなお子様がいらっしゃるご家庭は何度か経験したことがあると思いますが、冬場に多くなる子どものおねしょ、困りますよね~。朝目覚めた瞬間に親子共々憂鬱な気分に落ち込みます(笑) 【おねしょをしてしまった子ども】 冬は汗をかく量が少なくなったり、体が冷えてしまったり、寒い夜中にトイレに行きたくないという感情とか色々な要素が組み合わさっておねしょをしてしまうそうです。 防水シーツを敷いていても寝相が悪か

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クロモジ茶で幸せ気分

こんにちは。蒸し暑くなってきましたね。 知人からクロモジ茶をいただきました。一般的にあまり聞きなれないお茶の名前かと思います。私も「クロモジ」に関しては和精油(国産のエッセンシャルオイル)があることは知っていましたが、お茶があるとは知りませんでした。 クスノキ科のクロモジの精油は、殺菌効果やリラックス効果があると言われ、スーッとして爽やか且つ樹木の甘さもほんのりミックスされたにおい・・・私の好きな

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においも違う!子供と一緒に手作り味噌

こんにちは。発酵食品である味噌は手作りするものと市販のものとを比較すると味も栄養価もかなり違うと聞き、去年から味噌を手作りしています。今年はちょっと遅めの3月上旬にご近所さんと一緒に仕込みました。 必要な材料は大豆と麹と塩のみ。前日に大豆を水に浸し、翌日大豆を指で潰せるくらいの柔らかさに煮て、厚めのビニール袋に入れます。二人の子どもに足で踏み踏みして大豆をつぶす作業をしてもらいました。少しすると飽

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旬の味覚みかん、香りも味わうと嬉しい効果?

こんにちは。親戚から新米が届き秋のおいしい収穫に感謝しつつ、健康診断を受けて食べ過ぎに注意しなくてはと日々葛藤している奈良岡です。 この時期の果物といえばみかんですよね。先日、社長の元にみかんが届いたのでお裾分けでいただきました。皮を剥いた時の香りも良く、甘くてジューシーでとってもおいしかったです。 【ツヤツヤのみかん】 みかんの香りは爽やか且つ温かみがあってどこか懐かしく癒されます。 香り成分は

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