厨房排気消臭【ハンバーガーショップの場合】

ハンバーガーショップの厨房排気臭

新しく住宅地にオープンするハンバーガーショップ。
特に臭いの苦情はありませんが、
もしもに備え、消臭器モニターに応募いただきました。

厨房排気はグリースフィルター通過後、排出されています。
消臭器はキッチンの冷蔵庫横に取り付けました。
配管チューブで排気ファン手前に消臭剤を発散させています。

ハンバーガーの調理臭は揚げ物のような臭いがしますが、
植物精油消臭剤で臭質の改善に成功しました。