厨房排気消臭【ハンバーガーショップの場合】

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厨房排気消臭器の導入事例

におい対策事例:ハンバーガーショップ
ハンバーガーイメージ

ハンバーガーショップの厨房排気臭

新しく住宅地にオープンするハンバーガーショップ。
特に臭いの苦情はありませんが、
もしもに備え、消臭器モニターに応募いただきました。

厨房排気はグリースフィルター通過後、排出されています。
消臭器はキッチンの冷蔵庫横に取り付けました。
配管チューブで排気ファン手前に消臭剤を発散させています。

ハンバーガーの調理臭は揚げ物のような臭いがしますが、
植物精油消臭剤で臭質の改善に成功しました。

設置機種について

中和消臭器 DMD-02AT ・直接気化式/タイマー付
・寸法:332×150×243 (mm)(機器本体)
・重量:4.8kg(機器本体)
・材質:SUS304
使用した消臭剤
・消臭液 YB(マイルドブレンド)
 (50%希釈)

  • ハンバーガーショップ外観
    建物外観:排気口は店舗裏手
  • 厨房排気の排気口
    厨房排気の排気口は二つ
  • 厨房に取り付けた消臭器
    キッチンの壁面に取り付けた消臭器
  • ハンバーガーショップの厨房
    省スペースで場所を取りません

担当者より

社員3この度は消臭器モニターに応募頂きまして有難うございます。
機器の設置や臭気測定にもご協力いただきましたが、
オーナー様の人当たりがとてもよく、仕事がしやすかったです。
ハンバーガー ウマー です。
また、食べに行きますね!

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